Em resposta ao aumento no custo de produ\u00e7\u00e3o do p\u00e3o franc\u00eas, algumas panificadoras de Uberl\u00e2ndia, no Tri\u00e2ngulo Mineiro, apostaram na diversidade de produtos nos estabelecimentos para continuarem funcionando. Para vencer e sobreviver \u00e0 concorr\u00eancia com os supermercados, as empresas investiram na diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e algumas at\u00e9 se transformam em restaurantes.<\/p>\n
O propriet\u00e1rio de uma padaria, Nelson Borges, viu na transforma\u00e7\u00e3o do estabelecimento em um restaurante a sa\u00edda para a sobreviv\u00eancia do neg\u00f3cio. A aposta de Nelson hoje representa 60% do movimento da padaria, que foi inaugurada por ele h\u00e1 26 anos. “Quando eu vim para este bairro n\u00e3o havia asfalto, era tudo terra. Ent\u00e3o a gente vendia mais. Hoje, j\u00e1 existem mais panificadoras e supermercados que vendem p\u00e3o, ent\u00e3o as vendas ca\u00edram”, disse o empres\u00e1rio.<\/p>\n
Na padaria de Maria Rita Fad, h\u00e1 dez anos o p\u00e3o franc\u00eas representava 75% do faturamento. Atualmente, ele significa 25%. O restante ficou por conta da variedade dos produtos, que deixa a padaria com a cara de um minimercado. “Facilita a vida do consumidor porque ele vem comprar o p\u00e3o e consegue comprar tamb\u00e9m outros produtos. Ele tem mais op\u00e7\u00e3o de montar um lanche e, \u00e0s vezes, receber uma visita’, completou.<\/p>\n
Segundo F\u00e1bia Prado, tamb\u00e9m dona de uma da panificadora, ela n\u00e3o teve outra escolha, por conta do custo para produzir o p\u00e3o. “A m\u00e3o de obra e a mat\u00e9ria prima t\u00eam subido muito. Antes era de seis em seis meses e agora tem produto que a gente compra que quase toda semana tem um pre\u00e7o diferente. Os clientes cobram diversidade”, finalizou.<\/p>\n
Fonte: G1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Em resposta ao aumento no custo de produ\u00e7\u00e3o do p\u00e3o franc\u00eas, algumas panificadoras de Uberl\u00e2ndia, no Tri\u00e2ngulo Mineiro, apostaram na diversidade de produtos nos estabelecimentos para continuarem funcionando. Para vencer e sobreviver \u00e0 concorr\u00eancia com os supermercados, as empresas investiram na diversifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e algumas at\u00e9 se transformam em restaurantes. O propriet\u00e1rio de uma […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,8],"tags":[15],"class_list":["post-789","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-servicos","tag-uberlandia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=789"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1845,"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/789\/revisions\/1845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrauberlandia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}