Faltando duas semanas para a Páscoa, a procura por chocolates é intensa nos supermercados da cidade de Uberlândia. Mas, apesar do comércio oferecer várias opções de marcas e sabores, clientes que têm restrições com chocolates tradicionais não encontram ovos de páscoa com facilidade em Uberlândia. Segundo pesquisa feita pela reportagem , alimentos específicos para pessoas com alergias, por exemplo, são encontrados somente em algumas lojas segmentadas e com preços mais elevados.

A técnica em enfermagem Marcimeire Amarães, de 33 anos, foi diagnosticada com diabetes há um ano e meio e uma das principais preocupações foi não poder consumir chocolates, que era imprescindível no cardápio diário dela. “Sou uma chocólatra assumida e foi difícil ter que abrir mão dos chocolates tradicionais”, disse.

A partir do diagnóstico, Marcimeire experimentou chocolates especiais como o diet e zero açúcar e passou a consumi-los. “Na Páscoa eu não passo vontade. Procuro por ovos de chocolate amargo e diet, que compro em lojas especializadas e grandes supermercados. Sem dúvidas são mais caros, mas vale a pena gastar um pouco a mais e não passar vontade.”

A agente de modelos Julimara Nascimento, de 24 anos, faz dietas com frequência e nos períodos de regime evita comer chocolates para não precisar interromper os hábitos alimentares. Embora goste do produto, ela prefere cortá-lo da alimentação. “Eu até consumo chocolate sem açúcar, mas prefiro o tradicional. Não é a mesma coisa, o gosto desses diet é muito ruim”, disse.

Uma loja especializada em produtos naturais, localizada no Bairro Morada da Colina, oferece opções para pessoas com restrições alimentares. Para a época de Páscoa, um dos produtos que mais têm saída na loja é o ovo de alfarroba. A proprietária do estabelecimento, Deborah Montes, explicou que é semelhante à cor e gosto ao cacau, mas não contém lactose, nem glúten e açúcar. “O açúcar dela é da própria frutose. Ele é muito indicado a pessoas com intolerância à lactose e diabetes, mas também costumo vender muito para os clientes que preocupam com a saúde ou fazem dieta. O cacau tem 23% de gordura enquanto a alfarroba tem zero”, comparou.

A proprietária não soube estimar o quanto espera com as vendas neste ano. Contudo, garantiu que em 2012, quando ofereceu o produto pela primeira vez, a saída foi grande e por isso, desta vez, pediu um número maior de caixas. O ovo de alfarroba é comercializado apenas no tamanho 180 g e custa, em média, R$ 35.

Expectativa de vendas
Um estabelecimento franqueado especializado em chocolates que fica em um shopping de Uberlândia nota o crescimento do setor e espera que as vendas de chocolates especiais aumentem de 10% a 15% em relação ao ano anterior. De acordo com a gerente da loja, Juliana Nunes, ainda não há uma linha completa de chocolates especiais, mas a marca tem mostrado preocupação em investir nos produtos.

Há ovos com zero lactose e zero glúten, diets e 0% açúcar. Segundo a gerente, já que  procura na última Páscoa foi grande, a empresa decidiu lançar o ovo Dreams Zero Açúcar neste ano, com o intuito de alavancar as vendas e atender a população que consome chocolates especiais. “As pessoas procuravam ovos de casca recheada, mas com zero adição de açúcar. A porcentagem de açúcar dele é apenas da frutose e a margem de preço segue a linha Dreams tradicional, uma média de R$ 49,90. Percebemos uma tendência muito grande de crescimento na procura desses produtos”, disse Juliana.

Outra franquia de chocolates instalada no mesmo shopping oferece ovos de Páscoa em versões diet e sem glúten. Nesta Páscoa, os principais produtos de chocolates especiais são Ovo Diet de 150g, tablete diet de 40g e a caixa dourada decorada com ovinhos de chocolate diet de 300g, a maioria dos produtos sem glúten. “Devido às questões de saúde, as pessoas procuram muito os chocolates especiais e a expectativa de vendas do segmento deve seguir o mesmo comportamento esperado para as duas filiais, um aumento de 30% em relação ao ano passado”, afirmou a proprietária em Uberlândia, Adriana Guimarães Coelho.

Fonte: G1